Hukki V Hüllen KAL. 50/20 á 25 Stk/Bd

Hukki V Hüllen 50/20 

Die Hukki V Hüllen sind hochwertige Kunstdärme für die Herstellung von Rohwürsten, Dauerwürsten und geräucherten Wurstspezialitäten im Fleischerhandwerk.

Durch die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm besitzen die Hüllen eine hohe Festigkeit und gleichzeitig eine gute Elastizität. Dadurch wird eine gleichmäßige Kaliberführung sowie eine sichere Reifung der Wurst gewährleistet.

Die leicht raue Oberfläche unterstützt die Reifung und sorgt bei entsprechenden Produkten für eine gute Haftung von Edelschimmel. Gleichzeitig bleibt die Wurstoptik sichtbar, wodurch die Hülle eine handwerkliche und appetitliche Produktpräsentation ermöglicht.

Hukki Hüllen lassen sich einfach befüllen und nach der Reifung leicht schälen, wodurch sie besonders anwenderfreundlich in der täglichen Produktion sind.

Produkteigenschaften

• Hersteller: Hukki

• Typ: V Faserhülle / Kollagendarm

• Kaliber: 50 mm

• Länge: 20 cm

• Farbe: Beige

• Verpackungseinheit: 25 Stück

Einsatzbereich

Geeignet für die Herstellung von:

• Rohwurst wie Salami

• luftgetrocknete Dauerwürste

• geräucherte Wurstspezialitäten