geklebter Schweinedarm Blase in verschiedenen Kalibern 50 Stk/Bd

Geklebter Schweinedarm – Balsenform, verschiedene Kaliber

Der geklebte Schweinedarm in Balsenform ist die traditionelle Naturdarm-Lösung für die handwerkliche Wurstherstellung. Echt, bewährt und seit Generationen im Einsatz – genau so, wie Wurst immer gemacht wurde, bevor irgendjemand über Alternativen nachgedacht hat.

Durch das Verkleben einzelner Schweinedarmstücke entsteht ein langer, gleichmäßiger Darmstrang, der sich effizient verarbeiten lässt und gleichzeitig die typischen Eigenschaften des Naturdarms beibehält: natürliche Dehnung, echte Bissfestigkeit und ein unverfälschtes Mundgefühl.

Die Balsenform sorgt für eine saubere Handhabung beim Abfüllen – weniger Unterbrechungen, weniger Verschnitt, mehr Tempo in der Produktion. Erhältlich in verschiedenen Kalibern, passend für nahezu alle klassischen Brüh-, Brat- und Rohwurstanwendungen.

Produkteigenschaften

• Echter Schweinedarm (Naturdarm)

• Geklebt für lange, gleichmäßige Darmstränge

• Lieferung in praktischer Balsenform

• Natürliche Dehnbarkeit und hohe Reißfestigkeit

• Sehr gute Rauch- und Wasserdampfdurchlässigkeit

• Typische, natürliche Biss- und Brateigenschaften

• In verschiedenen Kalibern verfügbar

Typische Anwendungen

• Bratwurst

• Grobe und feine Rohwurst

• Frische Würste

• Traditionelle Brühwurstsorten